Carte et Menus

Nos charcuteries et fromages à partager

  • Canard IGP du sud ouest, séché par nos soins, Paprika fumé 1/2 ou Entier 11€ ou 21€​
  • Epaule Ibérique, Chiffonnade, affinage 24 Mois 17€
  • Planche Mixte, Jambon de Savoie 16 mois, Fromages de Savoie 19€
  • Planche Mixte Ibérique, Epaule Ibérique 24 mois, Fromages de Savoie 26€
  • Planche Jambon de Savoie 16 mois, Epaule Ibérique, Magret maison 31€
  • Planche Mixte, Jambon de Savoie, Epaule Ibérique, Magret maison, Fromages 41€

Fromages de Savoie : Sélectionnés et affinés par Lionel Carroz "Fromagerie Baujue" aux Aillons

Cuisine Bistro, que du frais, que du fait maison... Qualité, Goût, Simplicité

Formule Déjeuner 23€ (le midi du Lundi au Samedi Hors jours fériés)

  • Entrée
  • Viande ou Poisson selon l'ardoise
  • Pâtisserie ou Sorbets Maison

Menu à choisir dans notre carte 38€

  • Salade Terre et Mer, Tomme des Bauges, vinaigrette d'herbes

ou

  • Pressé de Canard au Foie Gras, chutney d'Oignons / fruits de la Passion

  • Pêche du moment, jus Thaï / Coco, Garniture du moment

ou

  • Parmentier de Cerf, Garniture du moment, jus de viande

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  • ( Supplément fromages affinés + 5 €)

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  • Chocolat Pur origine, de la maison Valrhona

ou

  • Poire façon Bourdaloue

ou

  • Coupe Glacée à composer à partir d'une sélection de Sorbets maison 

Cuisine Bistro, que de frais, que du fait maison... Qualité, Goût, Simplicité

  • Salade Terre et Mer, Tomme des Bauges, vinaigrette d'herbes 12 / 18
  • Tartare de Boeuf Aubrac, Pomme Pont-neuf, "Mayo" Citron vert 120g / 240 g 14 / 23
  • Pressé de Canard au Foie gras, chutney d'Oignons / fruits de la Passion 15
  • Pêche du moment, jus Thaï / Coco, Garniture du moment  22
  • Turbot de Petit Bateau, jus Thaï / Coco, garniture du moment 39
  • Volaille fermière Label Rouge, en deux façons, Garniture du moment 21
  • Coeur de Ris de Veau braisés, Garniture du moment, jus de viande 37
  • Parmentier de Cerf, Garniture du moment, jus de viande 21
  • Boeuf WAGYU (A8+), Jus de viande, Grenailles sautées 31


 

  • Faisselle de Savoie, sucrée / salée au choix 7
  • Fromages de Savoie (Par Lionel Carroz aux Aillons) 9
  • Chocolat Pur Origine, de la maison Valrhona 9
  • Poire façon Bourdaloue 9
  • Coupe glacée à composer à partir d'une sélection de Sorbets maison 8

Enfants jusqu’à 12 ans        12 €

  • Blanc de volaille fermière ou Pêche du moment / Garniture de Saison
  • Sorbets ou Patisserie maison

 

 

Découvrez notre carte des vins

Carte des vins Carte des boissons

FAIT MAISON
AVEC DES PRODUITS
FRAIS ET DE SAISON

Origines viandes : Coeur de Ris de Veau Allemagne, Pintade France, Canard France, Boeuf Aubrac France, Boeuf Wagyu Australie