Carte et Menus

 

  • Jambon fumé véritable de Savoie, chiffonnade, affinage 12 mois 9€
  • Fromages affinés de Savoie, par Lionel aux Aillons 14€
  • Planche mixte : jambon fumé véritable de Savoie et fromages 16€

Menu 24 €

(Au déjeuner, hors Dimanche, jours fériés et de fête)

  • Truite de l'Ain
  • Volaille fermière du Maine, Label Rouge
  • Gaspacho de fruits de saison

Menu 35 €

  • Dorade en tartare Ou Tomates gourmandes
  • Poisson de Mer Ou Magret de Canard fermier
  • Entremet Agrumes / Bergamote Ou Chocolat / Passion

Menu 49 €

  • Volaille fermière du Maine, Label Rouge
  • Omble Chevalier des Cévennes
  • Ris de Veau braisés Français
  • Dessert au choix dans la carte

Formule Braséro Plateau pour 2 36 €/personne

  • Boeuf de Savoie / Magret de Canard fermier / Volaille fermière Label Rouge
  • Pommes de terre grenailles / Salade verte
  • Dessert au choix à la carte

FAIT MAISON AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON

Entrées... d'un repas "gourmand"

  • Dorade en Tartare, crème d'Avocat, Langoustine 22 €
  • Préssé de Volaille du Maine Label Rouge au Foie Gras19 €
  • Truite de l'Ain, en 3 façons, Concombre / Avocat 21 €
  • Tomate Gourmandes, yaourt à la Grecque, Feta, Oeuf confit 16 €
  • Salade César 19 €

Plats... pour ne pas rester sur sa faim

  • Omble Chevalier des Cévennes, filet rôti, sauce vierge 25 €
  • Filet de Bar, sauce Curcuma 25 €
  • Magret de Canard Fermier, Jus brun Cassis 24 €
  • Ris de Veau braisés, tagliatelles de Légumes marinés 29 € 

Pause Alpages...

  • Faisselle accompagnement au choix 6 €
  • Fromages affinés de Savoie 9 €

Les Gourmands (disent)... Desserts

  • Entremet Agrumes / Bergamote 9 €
  • Chocolat / Passion 9 €
  • Cheesecake Cassis / Miel 9 €
  • Coupe Glacées (Composition au choix) 7 à 9 €
  • Desserts lactés Nespresso 5 €

Enfants jusqu’à 12 ans        12 €

  • Viande ou poisson
  • Chocolat / Glace au choix

 

 

Nos producteurs et artisans

Origines Viandes : 

France : Ris de Veau, Chevreuil, Boeuf, Canard, Caille

UE : Cerf