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07
févr.
2018
Soirée de la Saint Valentin

Soirée de la Saint Valentin

 Soirée de la Saint Valentin 💞

Menu unique à 61 € / personne, hors boissons

Amuses bouche
Biscuit de poisson, Crème safranée, Shiitake en salade
Crème de Topinambour, Saint Jacques à cru, glace Cèpe
Cochon noir d'Espagne, Crosnes et Champignons des bois
Beaufort d'Alpage 16 mois d'affinage
Pommes/Poires, gelée Granny-Smith, sorbet Pomme Cidre

 

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